咖啡的奇幻旅程 - 何謂一杯好咖啡?

在接下來於博客的一系列文章中，我希望能帶引大家以最大的趣味進入咖啡世界去滿足大家，以達最高享受的樂趣，同時能盡量地減少守舊的技術細節。從結尾開始，而開始也可以從結尾中理解。

其實所有這些對話的重點就是如何製作一杯美味的咖啡。雖然“好”的咖啡豆最可靠的選擇，在下的見解是，咖啡豆就如蔬果； 如果直至今天，你依然苦惱於未能找到最佳種植的最好口味的蔬菜，不用担心。“新鮮”是蔬果的關鍵，同樣地“新鮮“也是咖啡的關鍵。不知名但新鮮的咖啡豆也可以擊敗行家都公認第一的藍山 1 號咖啡豆。

雖然我很希望最大化您的享受，但您必須知道如果要在家中品嘗一個美味的咖啡是不容易的，因為有許多複雜的步驟。種植好咖啡本身也是一個複雜的謎。所以當我們遇到好咖啡的時間，我們應該更加珍惜，因為它經歷了許多步驟和階段，這也是咖啡帶來的一種奇跡。

這一切都是為了可以製作您真正喝到的好咖啡，而不是幻想“最好的”咖啡師沖泡的最好的咖啡。