甲殼素的４大功效：

1. 幫助減肥

研究顯示，給予肥胖者，每日2~3次快速溶解的專利甲殼素1,500 mg，持續8週，在未飲食控制的情況下，體重顯著下降。

2. 維持心血管健康

根據EFSA(歐洲食品安全局)批准，每日服用快速溶解的專利專利甲殼素3,000 mg，有助於從飲食中吸收膽固醇，維持正常的血液膽固醇水平。

3. 有助體內重金屬排出

甲殼素可以吸附飲食中的銅、鎘、鈾等重金屬，並將之排出體外，減少重金屬屯積體內，幫助人體正常生理機能。

4. 改善腸道菌叢平衡

甲殼素如同植物纖維素一樣，可以促進腸內益菌的繁殖，抑制害菌的滋生，改善消化機能，達到健胃整腸的功效。

什麼是甲殼素呢？

1. 甲殼素又稱為幾丁聚糖(Chitosan)

由幾丁質去乙醯基所製成，以N-葡萄糖胺所構成的多醣分子。在自然界中，幾丁質存在於甲殼類動物、昆蟲的外骨骼或真菌類的細胞壁中。

2. 甲殼素屬於大分子物質

無法被人體所吸收，而甲殼素的特殊結構使得它可以在胃中吸附飲食中的油脂，並隨糞便排出體外。

⭐安全注意事項：

1. 孕哺婦及嬰幼兒，應避免食用。因甲殼素會降低膽固醇、脂肪的吸收，而膽固醇是嬰幼兒生長所需的營養素。

2. 有服用慢性病藥物者，請先諮詢醫師。

3. 甲殼素大多為蝦蟹殼萃取來源，對甲殼類過敏者，應避免食用。

4. 建議於餐前半小時食用甲殼素，並搭配喝水300 cc，可避免排便不順。

5. 甲殼素有吸附油脂能力，應避免同餐搭配油脂型及脂溶性保健食品。(例如：魚油，亞麻仁油，維生素A、D、E、K等。)